Kóstolható Budapesten az ország tortája
Az ország tortája péntektől megkóstolható a Szent István-napi ünnepségek részeként a budapesti Magyar ízek utcájában, írta pénteken közzétett bejegyzésében Szentkirályi Alexandra. A kormányszóvivő betekintést nyert az idei ország tortája, a Spicces füge respektus elkészítésébe a szigetszentmiklósi Levendula és Kert Cukrászdában.
Szentkirályi Alexandra videós bejegyzésében Lakatos Pál cukrász elmondta, hogy azért spicces a torta neve, mert a fügezselében tokaji aszú van, aminek az alkoholtartalmát elforralták, ugyanakkor az íze benne maradt. A respektus pedig tisztelgés a volt mesterei előtt – tette hozzá.
A videóban szerepel, ahogy a kormányszóvivő megtekinti, ahogy összeforr a füge az aszúval, megkapja az akácmézes karamellás csokoládés glézt, a tetejére pedig barnacukorral készült linzertésztás keksz kerül. A torta kakaóbab-darabkákat is tartalmaz.
Lakatos Pál elmondta, hogy amióta az ország tortája versenybe neveznek, minden évben dobogós helyet szereztek.
Nyitókép: MTI/Szigetváry Zsolt
CSAK SAJÁT
.jpg)
.jpg)
