Megvan a harmadik Michelin-csillagos magyar étterem
A Costes és az Onyx után itt a harmadik Michelin-csillagos étterme Magyarországnak: a Borkonyha - adta hírül vilagevo.blog.hu.
a nemzetközi Michelin-kalauz Main Cities of Europe kiadásának szerkesztői a Borkonyhát fantasztikusnak tartják, és kiemelték a különösen kedvező ár/érték arányt. A Déryné Bib Gourmand minősítést kapott, míg a Bock bisztró, a Vár: A Speiz és az Arcade bisztró Bib Gourmand minősítését törölték - írta a diningguide.hu.
A Borkonyha lett az első olyan díjazott Budapesten, amelyet nem a csúcsgasztronómia, hanem a bisztrós, lezserebb vonal jellemez, miközben népszerű a hazai közönség és a turisták körében egyaránt.
Az idei kiadvány legnagyobb nyertese Bécs, ahol négy étterem is kapott csillagot, köztük a vegetáriánus Tian. A skandináv gasztronómia népszerűségének trendjét követve a Michelin idén külön északi, Nordic Countries kalauzzal is jelentkezik.
.jpg)
.jpg)