Nem lesz többé noszolyi sajt, bezárják a cegei gyárat
Nem gyártják többé a híres noszolyi sajtot. A kolozsvári Napolact tejfeldolgozó vállalat többségi tulajdonosa, a FrieslandCampina cég kedden úgy döntött, csökkent a kereslet a sajtkülönlegességek iránt, ezért bezárja a cegei gyártóvonalát. A kisüzemnek 12 alkalmazottja van, mindannyian helybéliek.
A Napolact egyik legrégebbi brandjét, a nemes sajtnak minősülő noszolyi sajtot kizárólag a Kolozs megyei Cegén állították elő, így a terméket teljesen kivonják a forgalomból. A sajtkülönlegességet állítólag sehol máshol nem lehet előállítani, mivel egy sajátos mikroklímával és az ott élő baktériummal rendelkező földvájat teszi lehetővé a sajt érlelése során elért különleges ízhatás létrejöttét. 
A Friesland a noszolyi sajt eredeti receptjét is birtokolja, ezért a terméket más cégek sem gyárthatják.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
