Kapcsolódó
Szilvanapok a Tornyai Tájházban
Két napon át rotyogott az üstben a szilva a Tornyai Tájház udvarán, ahol az Arad Megyei Magyar Gazdák egyesülete szervezte meg az immár hagyományos szilvanapokat, Minden, ami szilva címmel.
A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által támogatott rendezvény az egyesület kötetlen, családi programja: a gazdák és gazdasszonyok, gyerekek és unokák vettek részt csütörtökön és pénteken a tradicionális szilvalekvár-főzésben, illetve kóstolgattak mindent, ami szilvából készült...
![A Tornyai Tájház kapuja nyitva áll a látogatók előtt.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban1.jpg)
A Tornyai Tájház kapuja nyitva áll a látogatók előtt.
![Az alapanyag...](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban2.jpg)
Az alapanyag...
![Dunsztban az első nap elkészült cibere – ezt a lédúsabb szilvából főzik cukor nélkül, a magjával együtt, utána átpasszírozzák, még egyet forralnak rajta, majd mehet is az üvegekbe. A szószszerű ciberét sülthúsok mellé tálalják, de a régiek télen puliszkára öntötték.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban4.jpg)
Dunsztban az első nap elkészült cibere – ezt a lédúsabb szilvából főzik cukor nélkül, a magjával együtt, utána átpasszírozzák, még egyet forralnak rajta, majd mehet is az üvegekbe. A szószszerű ciberét sülthúsok mellé tálalják, de a régiek télen puliszkára öntötték.
![Kranowszky-Nagy Andrea, a CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat aradi regionális irodájának vezetője kóstolót is hozott az érett gyümölcsből.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban7.jpg)
Kranowszky-Nagy Andrea, a CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat aradi regionális irodájának vezetője kóstolót is hozott az érett gyümölcsből.
![120 kilogramm szilvából készül a lekvár. Nagy Lajos alkalmi besegítő, gyerekkorában gyakran főzött szilvát a nagyszüleivel. Lassú tűzön, hat-hét órás folytonos kevergetés mellett készül el...](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban3.jpg)
120 kilogramm szilvából készül a lekvár. Nagy Lajos alkalmi besegítő, gyerekkorában gyakran főzött szilvát a nagyszüleivel. Lassú tűzön, hat-hét órás folytonos kevergetés mellett készül el...
![Éppen ezért jól jön a váltás! Ifj. Zágoni-Szabó András, a gazdaegylet elnöke is megfogta a munka végét.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban5.jpg)
Éppen ezért jól jön a váltás! Ifj. Zágoni-Szabó András, a gazdaegylet elnöke is megfogta a munka végét.
![Az ifjú nemzedék tagjai is kipróbálták, hogy kell csinálni.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban6.jpg)
Az ifjú nemzedék tagjai is kipróbálták, hogy kell csinálni.
![No meg a gazdasszonyok is... – Péró Gabriella, a gazdaegylet irodavezetője.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban12.jpg)
No meg a gazdasszonyok is... – Péró Gabriella, a gazdaegylet irodavezetője.
![Tornyai szilvapálinka és szilva, háttérben a Magyarok Kenyere-programban őrölt lisztből sült kenyér.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban11.jpg)
Tornyai szilvapálinka és szilva, háttérben a Magyarok Kenyere-programban őrölt lisztből sült kenyér.
![Minden, ami szilva (meg egy kis meggy is).](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban10.jpg)
Minden, ami szilva (meg egy kis meggy is).
![Suttyák András és Tóth Piroska, a Tornyai Tájház alapítói mindig szívélyes házigazdák.](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban13.jpg)
Suttyák András és Tóth Piroska, a Tornyai Tájház alapítói mindig szívélyes házigazdák.
![Nyugalom, nem a boszorkánykonyhában főzték ezt ki...](/uploads/2021Szeptember/10/Szilvanap_Tornyan/Szilvanap_a_Tornyai_Tajhazban14.jpg)
Nyugalom, nem a boszorkánykonyhában főzték ezt ki...
CSAK SAJÁT