Kutatók szerint rákot okozhat a csirkehús fogyasztása
Nyolc éven keresztül, 475 ezer középkorú brit étkezési szokásait és betegségeit vizsgálták egy nagyszabású kutatásban – írja a Daily Mail.
A Journal of Epidemiology and Community Health folyóiratban publikált kutatást 2006 és 2014 között végezték. Ez idő alatt figyelték a kutatásban résztvevők étrendjét és azt is, milyen betegségek alakultak ki náluk. A vizsgálat eredményei szerint a csirkehús fogyasztása növeli a rosszindulatú melanoma, a prosztatrák és nem-Hodgkin limfóma kialakulásának kockákazatát.
A kutatás csupán a rák egyes fajtái és a csirkehús fogyasztása közötti összefüggésre hívja fel a figyelmet, az okokra nem tér ki. A tudósok megjegyezték, hogy az eredményekben más tényezők is szerepet játszhattak, például a húsban lévő rákkeltő anyagok, vagy az elkészítés módja.
.jpg)
