Így lehet finom a felmelegített sült krumpli
Sokunk kedvence a kivül roppanós, belül omlós sült krumpli, amely kinti sütögetések alkalmával is gyakran kerül a tányérunkra. Ám ha véletlenül túl sok készült belőle és nem fogyasztjuk el, hidegen vagy akár mikróban felmelegítve „szottyossá” válik. Korábban adtunk már ötletet arra, hogy kerülhetjük ezt el, most azonban a Metro cikke alapján egy másik módszert ajánlunk.
A sült krumpli melegítése során két dologra érdemes figyelni: minél inkább szárítsuk ki a burgonyát, valamint minél magasabb hőmérsékleten melegítsük. Például az alábbi lépéseket követve:
- Töröljük szárazra a krumplidarabokat, itassuk fel róluk a nedvességet.
- Hogy kivonjuk a felesleges nedvességet, enyhén sózzuk meg a krumplit.
- Serpenyőben melegítsük meg a krumplit, kevés felhevített olajon, enyhén rázogatva, hogy a felszabaduló gőz tudjon távozni.
- Akár grillezés által is felmelegíthetjük a sült krumplit, de ebben az esetben is forgassuk meg többszor a burgonyát.
.jpg)
