Új típusú baktérium jelent meg a tengervízben: a Vibrio 20 °C feletti,meleg vízben szaporodik. Az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ szerint a Fekete-tenger, valamint a Balti- és az Északi-tenger is kockázatos területnek számít. A baktérium különösen veszélyes a gyermekek számára, és fertőzést okozhat a tengeri herkentyűk fogyasztása során.

A baktériumok elszaporodnak, amikor a tengervíz hőmérséklete meghaladja a 20 °C-ot, miközben a sótartalom csökken. A Fekete-tengerben például a víz nyaranta gyakran eléri a 26 °C-ot. Az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ szakértői arra figyelmeztetnek, hogy a tengervíz felmelegedése kedvez a Vibrio baktériumok robbanásszerű elszaporodásának, amelyek emésztőrendszeri megbetegedéseket okoznak.

A Balti- és az Északi-tenger ugyanígy kockázati övezetnek számít, ezért az innen származó tengeri herkentyűk fogyasztása is ártalmas lehet felnőttekre és gyermekekre egyaránt, számol be a Digi24 hírtelevízió.

A tengerben való fürdés is fertőzéshez vezethet, ha valakinek seb vagy vágás található a bőrén. Ha a kórokozó a véráramba jut, szepszist okozhat, de az esetek 80%-ában gyomor-bélhurut vagy bőrirritáció alakul ki. A szakemberek azt javasolják, hogy a tengeri herkentyűket fogyasztás előtt alaposan főzzük meg. Ha pedig sebbel szeretnénk fürdeni a tengerben, azt vízhatlan tapasszal fedjük le.

A kockázat a következő években is magas marad a globális felmelegedés következtében.

„Elsősorban olyan baktériumokról van szó, amelyek magasabb hőmérsékleten és bizonyos sótartalom mellett szaporodnak. Ezért nemcsak tengervízben, hanem sós vizű medencékben vagy más fürdőhelyeken is jelen lehetnek. A tengeri herkentyűk és a nem megfelelően hőkezelt hal fogyasztásánál nagyon figyeljünk oda: élvezhetjük a nyaralást és a szezonhoz kötődő ételeket, de ügyeljünk a vendéglátóhely tisztaságára, az étel kinézetére és szagára. Használjuk az érzékszerveinket, ha nyilvános helyen fogyasztunk kockázatos ételeket. Inkább az alaposan átsütött vagy főtt fogásokat válasszuk, mert a hőkezelés elpusztítja a fertőző kórokozókat, köztük ezt a baktériumot is” – magyarázta Carmen Doroboț infektológus főorvos.