Nyolcadszor tartják meg az Aquarius Borvízünnepet

Kovászna Megye Tanácsa és a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület az idén is megszervezi az Aquarius Borvízünnepet szeptember 13-án, ez alkalommal Előpatakon.

Az előkészületek javában zajlanak, Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke előzetesen elmondta: „Minden adandó alkalomkor hangsúlyozom, hogy Székelyföld borvíznagyhatalom. Kezelőközpontokkal, népi fürdőkkel építjük is ezt az imázst, amelynek természetesen fontos része az Aquarius”.

Fotó: Facebook

Az eseményt szervező Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület részéről Albert Zoltán elárulta: „Az iskolakezdés előtti utolsó hétvégén Előpatakon, a Borvíz Útja projekt keretében épült kezelőközpontot övező területen szervezzük az Aquariust. A programban sok ismerős esemény kap helyet, például a Tündérek bora verseny, amelyben a nem palackozott borvizeket mutatják be, ezen kívül lesz hagyományos gasztronómiai verseny is, amely a legjobb palacsintasütő vizet hivatott megtalálni, ez az esemény ékessége. Maga a borvízelemezés két részből áll: kóstolásból és összetételi, kémiai elemzésből – a kettő összesítéséből jön ki az eredmény, amely nyilván nem lehet szubjektív.”

A résztvevőkkel kapcsolatban a szervező elmondta: az elmúlt években Hargita megyéből is több önkormányzat képviseltette magát, a versenyzők száma nagyjából 20 csapat köré tehető. Az idén még zajlik a jelentkezés, bármely település részt vehet, amelynek saját ásványvizes forrása van. A rendezvényen vannak „régi motorosok”, akik már évek óta versenyeznek. Az idei borvízünneppel kapcsolatban Albert Zoltán kifejtette: „Próbáltuk a helyszín múltját is feldolgozni, az eseményre nyomtatott újságban olvasható lesz a régi fürdő története az épületek képeivel, elhelyezkedésével együtt. Szemezgettünk érdekességeket, például egy fürdőszabályzatot is találtunk, amely nagyon aprólékosan feldolgozza, ki ülhet a padra, ki járhat a sétányon, ami még napjainkban is nagyon jól alkalmazható lenne.”

Kimaradt?